水溶き片栗粉

水溶き片栗粉というのを、炒め物に使うことは多いです。

そこで、Ｍに水溶き片栗粉をつくってもらいました。

レシピを見ながら。

出来上がったものをチンジャオロースに入れる段階でびっくり。

水溶き片栗粉が白くないんです。

ちょっと黄みがかっていて、ぶつぶつが入っている。

「なにこれ？」って聞いたら、「水溶き片栗粉」だと言う。

レシピを見たら、なんと、

水溶き片栗粉　片栗粉
　　　　　　　　　　水
ごま油
こしょう

となっていました。

Ｍが間違えたのも、無理ないかな～？
でも、やっぱり、変。